Wszystko o sprzęcie, serwisie oraz sposobach czyszczenia urządzeń gastronomicznych
Jeśli masz swój własny lokal gastronomiczny, na przykład restaurację, bar lub kawiarnię, na pewno wiesz, od ilu czynników zależy sukces takiego miejsca. Niewątpliwie zdajesz sobie też sprawę z tego, jak istotna jest sprawność wszelkich maszyn i jak wiele kłopotu potrafią zrobić ich awarie. Jak…
Zdarzają się takie dni, kiedy w restauracjach, barach i kawiarniach ruch jest bardzo duży. Może przyjechała duża wycieczka? Albo na rynku miasta ma miejsce jakieś wydarzenie i wszyscy uczestnicy chcą coś zjeść? Choć takie przypadki mogą podreperować budżet lokalu, są trudne, bo wymagają znacznie…